一、春笋的优点春笋是“除热剂”，常吃笋烧肉可以滋阴养血，常吃麻油焖笋可以消食化痰，用春笋炖汤可以消痰除热。春笋是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维的天然食品，其中含有人体所需的氨基酸就有18种之多。食用春笋不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，还有预防大肠癌的功效。此外，常吃春笋还能够减少人体对油脂的吸收，使油脂加速代谢排出体外，堪称“肠道吸脂大王”。二、 春笋的缺点笋在中药里药性偏寒，吃太多会损伤...
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等。在中国农历24节气中，冬至后第108天就是清明节气。作为节气的清明，时间在春分之后。这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气，也是传统节日。4月2日，在清明节到来之际，为了让同学们感受中国传统节日的文化内涵，增强学生劳动技能，贯彻我校“以生为本，倾心育...
3月26日下午，咸阳市疾控中心、秦都区疾控中心、秦都区市场监督局来我校开展病媒防治、结核病及艾滋病预防、食品卫生安全及节约粮食宣传活动。总务处协调安排，在财经广场摆放展板，吸引众多学生前来参加。肺结核是艾滋病常见的机会性感染之一，结核病与艾滋病是相互促进病变进展、恶化，导致患者死亡的伴发病。在宣传现场，疾控中心及校医院工作人员和学生面对面交流，对学生提出的问题，耐心解答，让学生扫二维码答题，进一步...
香椿又名春芽、香椿头等，颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，是深受人们青睐的春季佳蔬。香椿芽的营养极为丰富。据测定，每百克香椿芽含蛋白质9.8克、维生素C120毫克、钙143毫克、钾180毫克，均名列前茅。此外，还含有磷肥如135毫克、胡萝卜素163毫克以及铁、B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。一、食用方法香椿的吃法很多，最常见的有香椿煎鸡蛋、炒肉片、香椿拌豆腐等。将香椿芽洗净，加盐捣碎，再加点辣椒、香油，味鲜...
后勤不靠后，保障冲在前！2024年我校分类招生考试于3月23日举行，为体现陕财温暖，保障来校考生就餐，总务处在学校统一领导下，依据分类招生考试安排，提前部署，周密谋划，与相关职能部门紧密对接，协调学校各餐厅为来校考生准备可口饭菜（含水果零食、酸奶、饮用水）共计5387份，贴心为少数民族考生准备一定数量的民族饭菜，安排各食堂为陪考家长供应热水并提供40箱饮用纯净水，获得来校考生及陪考家长的一致好评。提前谋划早...
春季万物复苏，很多野菜纷纷“冒出了头”，平时吃腻了家常菜的朋友，喜欢在春季品尝各种鲜嫩的野菜。野菜虽好，但有5种野菜千万不能吃！究竟是哪些野菜呢？鲜嫩可口的野菜究竟有何营养？又应该如何正确食用呢？这就带你去详细了解一下！一、这5种野菜千万不能吃！1.容易发生误认的野菜不要吃许多野菜本身就是药用植物，比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很像，容易误采误食中毒，严重的还会危及生命。因此，...
2024年1月4日下午，学院总务处在实训楼二楼会议室召开学院食品安全工作十二月份“两个责任”月调度会议。会议内容主要包括：总结近期及2023年度食品安全相关工作，安排寒假放假前的各项收尾工作，部署2024年度重点开展的各项工作。总务处处长达航行、副处长边红军、膳食科科长吴楠、干事李卓远及各食堂食品安全员参会，会议由膳食科科长吴楠主持。总务处处长达航行首先通报了各食堂十二月份考核情况，获得考核第一名的是雅馨餐...
人们常说“冬至过大年”在冬至这一天，家人亲朋好友通常会聚集在一起共同品尝传统的冬至食物，如汤圆和饺子，这些食物象征着团员和美好的祝福，也代表着新年的即将到来。12月21日，在冬至来临之际，为让同学们感受中国传统节日的文化内涵，增强学生劳动技能，贯彻我校“以生为本，倾心育人”的管理理念，总务处及我校雅馨餐厅组织开展“包饺子、迎冬至，劳动育人”主题比赛活动。总务处膳食科人员、西安味来饮食有限公司驻校人...
12月19日，咸阳市市场监管局党组书记、局长王宁一行十六人到我院检查食品安全及“两个责任”制度落实情况。学院副院长雷旭、总务处负责人及膳食科工作人员陪同。王宁局长在我院温馨餐厅，深入后厨，认真查看食品加工过程；进入库房检查各种原材料及索证索票情况；打开留样柜仔细检查食品留样情况并对添加剂使用情况进行了解，重点查看“两个责任”制度落实情况。在检查过程中，详细询问我院食品安全管理工作和供餐保障能力等方...
12月13日，中国食品安全报社编委、副总编辑陈贤义与陕西记者站采访组一行到我院采访食品安全工作。学院副院长王勇、总务处负责人及膳食科工作人员参加采访活动。座谈中，王勇副院长向采访组介绍了我院近两年来的发展变化，重点介绍了我院在食品安全管理方面的亮点举措。我院以“两个责任”制度建设为切入点，不断健全食品卫生安全工作机制，严格规范食品安全操作，加大食品安全监督检查，强化餐饮从业人员培训，建立定点供应机...
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