不少家庭在体检时会发现一件怪事：全家人接连查出同款健康问题。很多人将其归咎于遗传，殊不知，根源可能就藏在一日三餐里。家庭成员共享同一张餐桌、同一种烹调方式，所以健康问题往往会在家庭中呈现“同步”趋势。很多人盲目追求少油少盐的清淡饮食，却忽略了食材搭配，反而营养不良、慢性病缠身。清淡饮食≠健康，食材配比才是关键。饮食结构稳定有助于机体适应，减少胃肠不适。可是，如果食物种类单一，就容易造成维生素、...
大暑是二十四节气中的第十二个节气，正值三伏天的中伏前后，是一年中阳光最猛烈、最炎热的时节。此时太阳运行至黄经120°，暑气与湿气交织，天地之间如蒸如煮。《月令七十二候集解》有言：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”大暑之“大”，正是暑热至极之意。一、大暑对人体的影响《黄帝内经》云：“春夏养阳，秋冬养阴。”大暑时节，阳气浮盛于外而虚于内，人体气血趋向体表，脾胃相对虚寒...
夏日炎炎，清甜多汁的西瓜是大众最爱的解暑水果，既能补水降温，又能补充维生素与矿物质。但西瓜并非随便吃都有益健康，错误的食用方式不仅会流失营养，还可能引发肠胃不适、身体受寒等问题。掌握科学的食用方法和禁忌，才能安心享受夏日清甜。正确食用西瓜，首先要选对食用时间和食用量。最佳食用时段为上午十点或下午三四点，此时身体代谢旺盛，适量吃西瓜可快速解暑补水。不建议空腹和睡前食用西瓜，空腹吃会刺激肠胃黏膜，...
为持续压实食品安全“两个责任”，全面总结6月份及本学期食堂食品安全工作，安排部署暑期、下学期食堂安全重点工作，7月15日，总务处在实训楼二楼会议室召开2026年六月份食品安全“两个责任”月调度会议，总务处处长达航行、膳食科科长吴楠、膳食科工作人员，以及各食堂驻校经理参会，会议由膳食科科长吴楠主持会上，达航行处长通报6月份全校各食堂整体运营情况。6月作为全国安全生产月，各食堂高度重视、提前部署，围绕食品、...
为牢牢守住校园食品安全防线，规范落实校领导常态化陪餐，6月25日中午，副校长雷旭前往清馨食堂进行陪餐，总务处及餐饮单位相关人员陪同。就餐过程中，雷旭和学生亲切交流，了解同学们家乡的风土人情，并围绕日常就餐实际，细致了解菜品价格、口味份量、食堂温度、窗口服务等情况，认真倾听学生在用餐过程中的真实体验与直观感受，掌握学生就餐中遇到的实际问题。雷旭强调，食品安全是校园安稳的重要环节之一，食堂工作要把安全...
粽叶飘香迎端午，安全护航润人心。为扎实推进校园安全生产宣传教育，普及食品安全实用知识，依托端午传统节日厚植温情育人情怀，筑牢校园餐饮安全防线，6月18日中午，由总务处主办、雅馨食堂承办的“人人讲安全、个个会应急”端午特色安全主题活动在雅馨食堂顺利开展。总务处处长达航行、副处长陈玉涛、膳食科工作人员及西安味来饮食有限公司相关工作人员到场参与活动。本次活动将端午民俗文化与食品安全相结合，兼顾知识科普、...
为进一步压紧压实校园食品安全管理责任，常态化落实校领导陪餐制度，6月17日中午，校党委副书记、纪委书记殷兴光深入我校雅馨食堂开展陪餐，总务处、餐饮单位相关人员陪同。陪餐期间，殷兴光与同学们面对面交流，细致询问菜品价格、口味、分量、服务及就餐环境等情况，认真听取师生意见建议并逐一记录。同时，他与食堂管理人员、从业人员深入沟通，重点了解工作强度与心理状态，强调要常态化关注从业人员思想动态与心理健康。殷...
为进一步筑牢校园食品安全防线，持续开展校领导陪餐工作，6 月 10 日中午，校党委副书记朱华斌深入我校温馨食堂开展陪餐工作，总务处、餐饮单位相关人员陪同。朱华斌一行仔细检查了食堂整体就餐环境、后厨卫生状况及食品安全各类台账，针对食品加工、食材存放、日常消杀等安全管理工作提出明确要求。陪餐过程中，他主动与就餐师生亲切交谈，认真询问饭菜价格、口味品类、餐食分量以及服务体验等情况，悉心收集大家提出的意见和...
夏季夜宵江湖里，小龙虾是毫无争议的主角。红亮虾壳堆成小山，手套一戴、左右开弓，剥出白嫩虾肉蘸点汤汁送进嘴里，那种满足感确实很难被替代。可很多人一边馋一边犯嘀咕：这玩意儿到底能不能放心吃？虾头里的“虾黄”是不是精华？减肥的人是不是只能看着别人吃？被低估的优质营养食材根据《中国食物成分表》，每100克小龙虾可食部分含蛋白质约14.9克，脂肪约3.8克，热量约93千卡。小龙虾的蛋白质氨基酸组成均衡，含有人体必需...
为严格落实校领导陪餐制度，压实校园食品安全管理责任，进一步密切联系师生、倾听心声诉求，6月8日中午，校党委书记高玉峰、校长程书强走进雅馨食堂开展陪餐督导，总务处及食堂相关负责人陪同。陪餐期间，两位领导与就餐学生同桌用餐、倾心交流，细致询问大家的生活与学习情况，听取学生对菜品、口味、餐价、服务等方面的意见建议。同时叮嘱同学们厉行节约、文明就餐，自觉传承勤俭节约的优良传统。两位领导指出，食品安全是校...
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