眼下正是石榴大量上市的季节,饱满多汁的红石榴籽让人垂涎欲滴。它不仅是美味的水果,更是护肝、润燥、抗衰老的好帮手,趁着当季适量吃点石榴,让身体舒舒服服过一个健康的秋天。
石榴的功效应用很多,在一些地方,有“一个石榴五副药”的说法,它可能包含“一正一反”两重含义:一是石榴正确食用,可起到补泻一体、养护并重的作用;一个是药物有三分毒,石榴不宜乱吃、多吃,防止引起副作用。
其实,“一个石榴五副药”,是指石榴入药范围广、效果好、真管用,形象描述了石榴各部分入药的功效,分别如下:
石榴果,可食用部分叫石榴籽,其味甘酸、偏涩、性温、无毒,入肺、肾、大肠经,可有效应对秋燥、咽干烦渴、便血崩漏等问题,是生津止渴的良药,收敛固涩的好药,止泻生血的灵药。
石榴皮,有的中医典籍认为石榴皮是入药“宝中宝”,最早记载于《雷公炮炙论》,其味偏酸涩、性温,入胃经、大肠经,可杀虫驱虫,止痛抑肠风,对久泻久痢、脱肛崩漏带下等症有良好效果,多与大腹皮、使君子等配伍联用。
石榴花,其味酸涩、性平、无毒,入脾、肺、大肠经,外用可治中耳炎和烫伤,内服能收敛固涩,杀虫明目,止血止漏,对鼻衄和吐血、痢疾等有明显效果。
石榴叶,其味酸涩、性温,入肝经,外用时捣烂可治跌打损伤,内服可收敛止泻,清热解毒,杀虫除疮,与生姜配伍,是治肝风、肝郁的好搭档。
石榴根,其味酸涩、性温,有小毒,入脾、胃、大肠经,有止涩、泻痢、带下的功效,是驱虫的常用偏方。
换句话说,石榴全身都是宝。中医临床上,石榴有酸、甜两种味道,以酸味为正宗,入药以酸味为佳。
现代药理研究显示,石榴含有石榴酸、维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪和钙、磷、镁、铁、锌等多种营养成分和微量元素,且利于人体吸收利用,这也是石榴药食两用的底气。
不过,也有4种情况不宜常吃石榴,包括:
1.便秘的人,石榴肉、皮、花都有收敛固涩的功效,可止泻痢,换句话说,便秘的人吃了会雪上加霜,小孩消化功能不完善,尤其注意不能多吃。
2.出现龋齿的人,一个是会让牙齿变黑,另一个是引起牙酸、牙痛等症状,石榴含有的酸性成分,对牙齿有一定的刺激作用。
3.糖尿病人,由于石榴含糖率相对较高,转化为血糖也比一般水果更高,所以糖尿病人尽量少吃。
4.胃酸过多或肠道炎症,石榴中的酸性成分可能会刺激胃肠道,加重病情,所以肠胃不好的人要慎用。
而且,石榴还有一些食用禁忌,包括:与蟹类同食,会肠胃不适,腹泻呕吐;与海参同食,出现滞胀问题;与土豆同食,可能会引起中毒;与柿子同食,身体眩晕不适;与西红柿同食,营养吸收不佳,等等。石榴虽好,也需合理搭配,方能在享受美味的同时,守护自身健康。