为坚决守住食品安全底线，强化食堂日常运营监管，部署2026年第二季度校园食品安全工作，4月14日，总务处在实训楼二楼会议室召开三月份食品安全“两个责任”月调度会议，总务处处长达航行、副处长陈玉涛、膳食科成员，以及各食堂驻校经理参会，会议由膳食科科长吴楠主持。

会上，达航行处长首先通报3 月份食品安全月度考核情况。3 月校园食堂食品安全形势总体平稳，供餐保障工作圆满完成，经总务处、上级部门及伙管会多轮检查，各食堂运营规范、表现优异，均达到优秀档次。

陈玉涛副处长梳理并通报检查中发现的问题，要求各食堂高度重视、立行立改，建立整改台账，明确责任、措施与时限，全面排查管理漏洞，完善日常管控流程，扎实推进整改工作，切实守住食品安全底线。

各食堂驻校经理依次汇报3月工作及4月计划，针对检查问题立行整改，并同步开展食安宣传、消防培训、设备排查等工作，各食堂均表示将严格落实食品安全“两个责任”，强化全流程安全管控。

总务处膳食科科长吴楠要求各食堂开展食品安全突出问题专项整治并闭环整改；加强夏季蚊虫消杀，严防食材污染；摸排员工思想动态，做好人文关怀与后勤保障。

达航行处长做总结讲话，他强调，校园安全无小事，食堂工作更是立德树人、服务育人的重要环节。各食堂必须摒弃侥幸心理，以零事故、零容忍态度抓实安全管理，坚决防止小隐患酿成大事故。

结合上级安全工作会议精神与校园实际，达航行提出四点工作要求：一是严守红线，以零事故为目标抓生产安全。压实消防、燃气、用电与设备操作责任，4月完成消防疏散与燃气泄漏应急演练；二是紧盯细节，以零容忍态度筑牢食品安全防线。严把食材源头、加工、清洗消毒、三防防控关口，防范食源性疾病；三是强基固本，以严细实标准提升内部管理。严格人员健康晨检与健康证管理，落实日管控、周排查、月调度制度，提升服务意识与投诉处理能力；四是提前谋划，以走在前的自觉做好4 月及二季度工作。开展夏季食品安全专项整治，做好“五一”假期就餐保障，提前筹备 6 月安全生产月活动。

达航行最后强调，食品安全与生产安全没有捷径，各食堂要把“时时放心不下”的责任感，转化为“事事心中有底”的行动力，把责任扛在肩上、把细节抓在手上、把师生放在心里，以辛苦指数换取学校发展的安全指数和师生幸福指数。