11月21日下午，总务处在实训楼一楼会议室召开了“食堂食品安全责任书签字仪式及食品安全培训会”，总务处处长郭宝东、副处长王勇、各食堂管理员、餐饮公司经营经理及食堂餐饮从业人员70余人参加了培训会，会议由总务处副处长王勇主持。 

会议邀请秦都区食品药品稽查大队郭飚中队长为广大与会人员进行了食品安全知识讲解，他对近几年全国及我省所发生的食品安全典型案例进行了详细的分析，并从日常食品安全检查中所发现的普遍问题，教育餐饮从业人员要严格遵守食品安全法，重点把握食品安全五大要点：保持清洁、生熟分离、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水源和原材料。要严格执行食品进货、加工、出售三个重要环节的制度落实。会后，总务处处长郭宝东与三个餐饮公司代表签订了《食品安全责任书》。 

本次培训会，进一步增强了我院食堂从业人员的食品安全意识，为以后的师生饮食安全保障打下了坚持的基础。 

另外，11月22日下午，副院长于新和及总务处有关人员在学院学术报告厅参加了全省学校冬季传染病防控视频会议。会后，于院长要求食堂从业人员及卫生所医护人员一定要落实会议精神，严格执行食品安全法，认真做好对师生的传染病知识的宣传和防控工作，确保我院无传染病疫情，确保广大师生身体健康和校园稳定。