3月12日下午，总务处在教职工餐厅组织召开了食品安全教育培训会议，主管院领导于新和副院长、总务处处长郭宝东、各食堂管理员及所有餐饮从业人员参加了培训会，会议由郭宝东主持。 

会上，郭宝东处长首先通报了近期我省高校食品安全的部分案例，学习了咸阳市秦都区市场监管局、省教育厅、省政府关于加强高校食品安全工作的文件及政策要求，重点就教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合颁发的《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了详细的解读，他希望食堂所有餐饮从业者要认真严格落实食品安全制度，把好每一道关口，严守每一个环节，夯实每一份责任，从原材采购验收、加工、烹饪、出售、留样等环节提出来了八个方面的要求，特别针对春夏季到来，是食品安全事故的高发易发期，教育大家要树立高度的食品安全意识，尽职尽责，为师生提供安全、健康、营养的餐饮服务。 

最后，于新和副院长提出了三点希望：一是提高政治站位，充分认识食品安全的重要意识，做到思想重视，行动落实。二是强化责任，确保食品安全。把监管和管理有机统一到餐饮服务的具体工作中去，恪尽职守，各负其责。三是加强组织领导，完善规章制度。要坚持定期检查巡查制度，重点查，查重点，发现问题立即整改，同时要不断提高餐饮服务水平，根据季节及师生的口味，变化饭菜的花色品种，进一步满足师生饮食新需求。 

会议还下发签订《2019年度食品安全责任书》。 

                                                                                               审核：郭宝东