为部署新学期食品安全工作，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和食品生产经营单位食品安全主体责任，10月15日下午，总务处召开食品安全“两个责任”工作月调度会。总务处处长达航行、副处长陈玉涛、膳食科工作人员及各食堂安全员参会。

达航行对食堂月调度检查评分结果进行通报，重点强调了月调度检查工作的重要性。其中温馨食堂（学生四食堂）在月调度检查评分中排名第一，表现较好。

陈玉涛对于月调度检查评分过程中所发现的具体问题进行通报，并要求各食堂及时整改。膳食科科长吴楠在会议传达了省教育厅相关文件精神，以案为鉴，要求各食堂切实加强秋季学期校园食品安全管理工作，并对近期的重点工作进行安排。

随后，各食堂经理对九月份工作进行简单总结，并对各餐厅在考核检查中所发现的问题进行整改表态，做出承诺。

最后，达航行指出，九月份食品安全工作存在台账填写不规范、企业经营状况堪忧、食品安全隐患、企业内部管理松散等突出问题，并对学校食品安全工作提出几点要求：一是要认清形势，高度重视食堂现存问题。二是要压实主体责任，加强自查整改、逐一验收。三是要强化契约精神和诚信意识，保障食堂稳定有序运营。四是强化日常监督，实行常态化调度机制。

秋冬季节温差较大，食品安全风险增高，校园食品安全工作需警钟长鸣、常抓不懈。下一步，总务处将持续压紧压实食品安全“两个责任”，加强日常监督，规范食堂管理，持续提升食堂运营管理与服务水平，切实守护师生饮食安全。