不同的季节吃什么水果，12月有的应季水果都有哪些呢？

1.草莓

 

天气一凉，正是草莓上市的季节。

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为"水果皇后"。

草莓热量非常低，100克只有32千卡，虽然吃起来甜，但本身的血糖指数只有40。每100克草莓中含约3.3克膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，改善便秘，还能保持肠道微生态平衡。同时它富含叶酸，每100克约有31.8微克。此外富含花青素、花色苷、儿茶素等抗氧化物质，总体是个挺健康的水果，别错过「草莓季」，记得吃草莓呀。

另外，草莓的维生素C含量虽然比不上猕猴桃，但比橘子、橙子要高，大个的吃上六七颗就能满足全天的VC需求。

挑草莓有技巧。首先是颜色，不要购买太红的，越鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜。外观上，草莓的表面有细小的绒毛且看着光亮，那么就是好草莓！好的草莓闻起来会有一股清香味。同时要挑选那些个头大小均匀的草莓。

2.柚子

 

冬天，绝对是柚子的天下！

柚子的热量只有42 kcal/100g，在水果里属于热量低的，糖含量只有4%-7%，GI值只有25（GI≤55是低GI食物），GL只有2（GL≤10是低GL食物）。柚子的维生素C含量是25-33 mg/100g。

柚子有红肉、黄肉、白肉的区分，不同的果肉颜色意味着类胡萝卜素含量的不同。福建省农业科学院果树研究所的研究人员测定了黄金蜜柚、红肉蜜柚、琯溪蜜柚的类胡萝卜素的组成及含量，柚子果肉的里类胡萝卜素种类有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-隐黄质、番茄红素等。其中黄金蜜柚的类胡萝卜素总量最高，红肉蜜柚也不错，白肉款则很低 。

柚子全身都是宝，比如柚子皮，除了主体成分是果胶和纤维类成分外，跟果肉同样含有维生素C，以及比果肉中更高的B族维生素、镁、钾、钙含量。吃完柚子剩下的皮可以切成小块煮熟后凉拌，还可以在炖肉时放进去，起到很好的解腻效果，不妨试试~

3.柑橘

 

秋冬水果，柑橘类占了半边天。柑橘品种繁多，主要包括宽皮橘类（如温州蜜柑、砂糖橘）、甜橙类（如赣南脐橙）、柚类（如琯溪蜜柚）、柑橘杂交种（如沃柑、春见）以及柠檬、金柑等。

柑橘类水果比较大的亮点是类胡萝卜素的含量比较丰富，钾含量、维生素C含量也不错。不过橘子、橙子的糖含量不算低，不能无节制地吃。尤其是砂糖橘等口感纯甜的品种，含糖量比普通橘子、橙子、柚子等其他品种高，能达到13.06克/100克。

4.甘蔗

民间有句俗语"冬吃甘蔗胜过参"。

《本草纲目》言"蔗，脾之果，其浆甘寒，能泻火热，消渴解酒"。冬天干燥，易肺热上火的暖宝们，可以吃些甘蔗来败火。它不仅可以下火解毒，还能生津止渴，简直是我们身体的"灭火器"。

甘蔗在《滇南本草》中有记载："汁：治心神恍惚，神魂不定，中风失音，冲开水下。又熬饧食，和胃更佳。"从此处可以看出，甘蔗熬制之后有益脾胃，其中的"饧"类似于现代的饴糖。

甘蔗如何挑？青皮甘蔗：含糖量高，制糖好，可搭配雪梨、马蹄等食材煮水。紫皮甘蔗：生吃最好，化痰清热。

买甘蔗首先看节长：节数越少越好，以7-8节为宜，甘蔗的节长越长，代表它在生长的过程中日照充足，吸收的养分越多，汁水也越多吃着更甜。二看大小，要选粗细选中等的。太粗容易空心，而太细的甘蔗则说明甘蔗水分不充足且果肉也不多。三看表皮，好甘蔗表面的白霜其实甘蔗的分泌物，这也代表了甘蔗的新鲜度很高，它的水分含量以及汁水也较多，口感清甜。

注意：甘蔗果汁中的含糖量高达17%，且所含的糖大部分都是蔗糖、葡萄糖和果糖。

5.苹果

 

苹果虽然很普通，但它的营养价值却很高。且苹果还被誉为"全方位的健康水果"。

苹果中，抗氧化的多酚、绿原酸和黄酮类等植物化学物质含量丰富，升血糖的速度在水果中也不快。苹果果胶丰富，冬天如果不喜欢吃太凉的水果，热乎乎、肉乎乎的烤苹果、冰糖煮苹果也是非常美味。

6.荸荠

 

荸荠又叫马蹄，被誉为"地下雪梨"，秋冬季节吃它，对肺好处多多。

鲜荸荠生吃能够滋阴润燥、补充水分、清热祛火。荸荠熟吃则增加了润肺的功效。因为荸荠性凉，蒸熟之后有滋养阴液的功效，还减缓了对脾胃的刺激。

7.山楂

 

山楂，又叫山里红、红果，蔷薇科山楂属，酸酸甜甜味道浓郁，从黄色、深红色到黑色都有，从营养角度来说，算是浆果的一种。

山楂鲜果中有较多的黄酮类的成分，它们具有很强的抗氧化作用。每100克山楂鲜果中有70~100毫克维生素C，远超柠檬和苹果。山楂中的果胶含量大约是苹果的3倍。山楂中含有以柠檬酸为主的多种有机酸，除了赋予了它清爽的口感之外，还有助于一些消化液的分泌。山楂鲜果中的碳水化合物，主要是果糖和葡萄糖，大约在1.5%~4.3%之间，显然算是低糖另外还有较多的β-胡萝卜素，钾的含量每100克也有230~300毫克。

不过注意：未成熟的山楂中有较多的鞣酸，吃太多容易造成腹胀、腹痛等情况。虽然说成熟后含量会降低很多，仍不建议长期大量吃，特别是空腹的情况下。

常见的糖葫芦、山楂片、山楂糖、果丹皮之类的零食，精制糖含量极高。

喜欢山楂的味道，还是试试山楂鲜果吧！偶尔啃两颗，解馋又爽口。

8.猕猴桃

 

猕猴桃是常见水果中维生素C较为丰富的水果，每100g含有62mgVC，吃1个半猕猴桃，就能满足成人全天100mg的需求。除了维生素C，猕猴桃里的叶黄素+玉米黄素含量在水果中相对较。

猕猴桃耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。

9.冬枣

 

据《中国食物成分表（第6版）》显示，每百克可食的冬枣中含有243毫克的维生素C，这一含量分别是柠檬的11倍、橙子的7倍以及苹果的60倍。

冬枣的蛋白质、膳食纤维、叶酸、烟酸含量也很丰富，在水果中可谓佼佼者。

但要注意：枣的营养丰富，小缺点是糖含量和热量都不低，注意一次别吃太多。每100g冬枣的热量在100千卡左右，快和蒸好的米饭差不多了。含糖量为25%～38%（中国食物成分表数据为30.5%），制成干枣后的热量、糖分会更多（中国食物成分表数据为67.8%）。

10.梨

 

梨肉色白，有助于润肺，被称为"止咳之王"，而且甜度也不是特别高，解渴的作用很强，可以补充水分，能润喉，有"天生甘露饮"之称。

梨富含膳食纤维，每100g的梨大约有2.6g的膳食纤维，而库尔勒香梨可以高达6.2g，在水果里算顶级含量。梨中也含有果糖和山梨醇，这几种成分都有助于肠道的蠕动。

这个冬天，就让这些美味有营养的水果陪伴你度过干燥寒冷的季节吧！记得多吃水果，保持健康哦~