为进一步强化校园食品安全管理，普及食品安全知识，切实守护广大师生身体健康与饮食安全，3月19日中午，我校清馨食堂举办食品安全主题活动。总务处处长达航行、膳食科科长吴楠，膳食科工作人员及西安汕鸿餐饮管理有限公司相关工作人员共同参加本次活动。本次活动紧紧围绕食品安全核心主题展开，通过现场科普讲解、知识普及、互动答疑等多种形式，面向百余名积极参与的在校师生，系统宣传食品安全相关法律法规、食品卫生规范、健...
为扎实落实食品安全“两个责任”，总结上学期期末及1-2月份食堂食品安全工作，部署新学期校园食品安全重点任务，3月10日，总务处在实训楼二楼会议室召开1-2月份食品安全“两个责任”月调度会议，总务处处长达航行、副处长陈玉涛、膳食科成员，以及各食堂驻校经理参会，会议由膳食科科长吴楠主持。会上，达航行处长首先通报了各食堂月度考核结果。他指出，1-2月校园食堂整体运转平稳，供餐保障工作完善，校领导、总务处及伙管会...
立春启序，万物向阳而生，中医讲究“春属木，与肝相应”，肝主藏血、主疏泄，是春季养生的核心脏腑。若肝血不足，易疲乏困倦、面色暗沉；若疏泄失调，则会肝气郁结、心烦易怒，还可能牵连脾胃，出现腹胀、消化不良等问题。因此，立春养生核心是“养肝健脾、润燥调气”，而初春的时令蔬果，正是最天然、最易得的养肝帮手，好吃又养生，千万别错过！韭菜“起阳草”暖身疏肝，解锁春日第一鲜 韭菜古称“壮阳草”“起阳草”，是初春...
为守护师生“舌尖上的安全”，扎实推进食品安全“两个责任”落地见效，2026年1月5日，总务处在实训楼二楼会议室召开十二月份食品安全“两个责任”月调度会议。总务处处长达航行、副处长陈玉涛、膳食科成员，以及各食堂驻校经理参会，会议由膳食科科长吴楠主持。会议对十二月校园食品安全工作进行全面总结。达航行处长首先通报了各食堂月度考核结果，考核成绩以校领导陪餐、专项检查、组织食育活动，以及总务处、伙管会多轮检查...
小寒是二十四节气中的第二十三个节气，标志着一年中最寒冷的时期来临。在小寒时节，养生饮食应以温补、滋养为主，以下是一些建议：1. 多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鱼肉、豆类、蔬菜和水果等，以增强身体的抵抗力。2. 温性食物：小寒时节，天气寒冷，宜多吃温性的食物，如糯米、红枣、核桃、花生、生姜、洋葱、胡萝卜、香菜等，有助于驱寒暖身。3. 热性食物：适当摄入一些热性的食物，如辣...
为深入贯彻落实食品安全“四个最严” 要求，切实筑牢校园食品安全防线，2025 年 12 月 26 日，总务处以 “食品安全无小事，健康责任重如山”为核心主题，统筹协调、精心组织，联合西安味来饮食有限公司在雅馨食堂正口成功举办食品安全小知识有奖竞答活动。学校副校长王勇、总务处副处长陈玉涛、总务处膳食科科长吴楠、膳食科工作人员、西安味来饮食有限公司驻校管理及服务团队，与 300 余名师生代表共同参与此次活动，现场互动...
进入冬季，天气逐渐转寒，人们需要注意保暖，同时也要注意饮食健康。在这个季节里，人体需要更多的营养物质来维持身体健康，其中维生素是非常重要的营养素之一。下面介绍八种富含维生素的蔬菜，可以帮助大家在冬季改善体质，增强免疫力。第一样菜：菠菜菠菜是一种富含维生素的蔬菜，其中含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等营养物质。这些物质可以增强身体免疫力，预防感冒等疾病。此外，菠菜中还含有一些抗氧化物质，有助于保...
不同的季节吃什么水果，12月有的应季水果都有哪些呢？1.草莓 天气一凉，正是草莓上市的季节。草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为"水果皇后"。草莓热量非常低，100克只有32千卡，虽然吃起来甜，但本身的血糖指数只有40。每100克草莓中含约3.3克膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，改善便秘，还能保持肠道微生态平衡。同时它富含叶酸，每100克约有31....
大雪是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气，标志着仲冬时节的正式开始。很多朋友苦恼一件事：为什么自己一到冬天就变胖？其实是有原因的。冬天气温下降，人体的代谢功能也在发生着变化。低温环境下，身体的基础代谢会增加10%-15%，总能量大约需要增加5%～25%。因此，为了补充身体增加的能量需要，我们就会想摄入更多的食物。冬天不仅吃的食物量变大了，摄入的膳食结构也有所变化。为了给自己充足供能，我们会不由自...
为压实食品安全“两个责任”，保障师生饮食健康，12月9日，总务处在教工食堂大包间召开十一月份食品安全“两个责任”月调度会议。总务处处长达航行、副处长陈玉涛、膳食科成员，以及各食堂驻校经理参会，会议由膳食科科长吴楠主持。会议对十一月校园食品安全工作进行复盘。达航行处长首先通报了各食堂月度考核结果，明确十一月各食堂在采购监管、加工规范、环境整治等环节的表现均优于十月，整体形势平稳向好。根据检查结果，他...
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