总务处全面做好教工餐厅供餐准备工作

作者: 时间:2020-04-17 点击数:

4月13日,总务处召开食堂工作会议,安排部署食堂开灶工作,总务处处长郭宝东、副处长王勇、膳食科工作人员及餐饮公司负责人参加会议。会议由郭宝东主持。   

为确保教工餐厅4月20日正常开灶,一是要求餐饮公司从员工返程开始全程做好安全防护工作,返岗人员自驾私家车或餐饮公司安排专车点对点接送,且上岗人员必须在咸阳地区隔离观察14天以上,身体健康,持绿色健康码上岗;返岗工作期间须全程佩戴口罩,严格落实晨检制度和健康申报制度,做好检测记录,每日上班前检测体温,发现身体出现异常者应立即脱离工作岗位,到咸阳市中心医院就诊,确保食堂全体从业人员身体健康。同时做好员工食品安全及疫情防控知识培训工作;二是下功夫全面整治食堂内外卫生;三是定期对食堂灶具进行消毒,就餐期间,风机系统保持运行,开窗保证空气流通;四是在餐厅内LED大屏播放卫生防疫及安全就餐知识宣传;五是调整就餐座位,餐桌放置安全就餐提示牌,地面有排队就餐标识,合理管控人流密度,减少人员交叉和密度过大;六是在保障用餐标准的情况下,减少饭菜品种,提高饭菜质量;七是严格把好食材采购关,确保食材安全卫生。   

随后,郭宝东代表学院总务处与餐饮公司签订了《教工餐厅疫情防控责任书》。  

 

教工餐厅已做好供餐准备工作   

 

 

 

开学安全培训   

 

 

打扫后厨卫生,做好开灶准备   

 

清理就餐大厅环境   

 

员工测量体温   

请大家遵守就餐秩序   

 

设置就餐通道  

设置就餐位  

 

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